POPAYÁN: LA CIUDAD BLANCA DE COLOMBIA QUE DESPIERTA LOS SENTIDOS
Turismo con identidad y sabor en el corazón del Cauca
Ubicada al suroccidente de Colombia, Popayán es una joya colonial que se alza entre montañas y volcanes. Conocida como La Ciudad Blanca por el color resplandeciente de sus edificaciones históricas, esta ciudad es mucho más que arquitectura: es tradición, gastronomía y cultura viva.
Patrimonio vivo de América
Popayán cuenta con uno de los centros históricos más importantes y mejor conservados de América Latina. Al recorrer sus calles empedradas, se respira el legado colonial en cada esquina. Edificaciones como la Catedral Basílica, el Puente del Humilladero y la Torre del Reloj no solo narran la historia de un pueblo, sino que enmarcan su esencia religiosa, académica y social.
Semana Santa: devoción que trasciende
Desde el año 1556, las procesiones de Semana Santa han sido parte esencial del espíritu de Popayán. Declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, estas manifestaciones religiosas convocan cada año a miles de fieles y visitantes de todo el mundo, convirtiendo la ciudad en un epicentro de fe y solemnidad.
Capital gastronómica de Colombia
En 2005, Popayán fue reconocida por la UNESCO como la Primera Ciudad Creativa de la Gastronomía en América Latina. Su cocina tradicional mezcla saberes indígenas, españoles y afrodescendientes, destacando sabores únicos como el champús, la carantanta, el tamal de pipián y los dulces de aplanchado. Cada septiembre, la ciudad celebra el Congreso Nacional Gastronómico, un encuentro obligado para los amantes del buen comer.
Naturaleza que sorprende
A pocos kilómetros del centro urbano se encuentra el Parque Nacional Natural Puracé, un santuario de biodiversidad donde se alza el imponente volcán del mismo nombre. Allí es posible avistar el majestuoso cóndor de los Andes, relajarse en aguas termales y descubrir cascadas y lagunas en medio del paisaje andino.
Popayán es una experiencia integral: arquitectura, espiritualidad, cocina y naturaleza en una sola ciudad. En LATINOS TV NY te invitamos a conocer este destino que representa con orgullo la riqueza cultural de Colombia y el alma de América Latina.
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